土豆从栽种到收获历经出土幼苗期、块茎形成期、块茎膨大期和淀粉积累期，做好这一时期的田间管理工作，对于其稳产高产十分重要。
1、马铃薯的几个生长发育期
（1）发芽期：种薯自然或人工解除休眠后开始萌芽，至幼芽出土为发芽期。一般春季25~35天，秋季10-20天。
（2）幼苗期：从出苗到第6或第8叶展平，完成1个叶序环为幼苗期，又称团棵。一般15-20天。
（3）发棵期：从团棵开始到主茎顶叶（第12或第16叶），完成主茎第二轮叶序环。一般25-30天。早熟品种以第1花序开花封顶，晩熟品种以第2花序开花封顶为该期结束的标志。发棵期是建立强大同化系统和转向块茎旺盛生长的重要时期。它是从以发棵为中心转到以结薯为中心的转折阶段，地下茎变粗，块茎开始形成。
（4）结薯期：发棵期结束后，进入结薯期，生长以块茎膨大增重为主。初期茎叶生长渐缓，块茎体积迅速增长，尤以开花期的10天内膨大更快。继而叶片开始衰老变黄，甚至脱落，块茎体积基本稳定，但因积累淀粉而不断增重。一般30-50天。
（5）休眠期：春马铃薯植株叶片枯落或秋马铃薯因霜枯死，结薯期结東，块茎成熟，进入休眠期。收获后，在适宜发芽的环境条件中仍保持不发芽的状态，称生理性休眠，即自然休眠。休眠期长短因品种和环境而异，有的几乎无休眠期，有的1-2个月，长者达4个月。
2、马铃薯对环境条件的要求
（1）温度：种薯在土温4-5℃时发根，5~7℃时发芽，10-12℃以幼芽生长迅速而健壮，以18℃生长更好。通常，高温下播种时，先出芽后生根；低温下播种时，先长根后出芽。茎叶生长以20℃左右更适宜，30℃时茎细叶小，7℃时停止生长，受霜冻后开始枯萎。块茎膨大土温16~19℃，20℃时生长缓慢，25℃时几乎停止膨大，30℃左右时块茎停止生长。
（2）水分：发棵期土壤持水量宜70%-80%，但后期要控水，降至60%，以利转入结薯期。结薯期土壤湿度宣80%-85%。开花期对缺水尤为敏感，开花初期为发育需水临界期。
（3）养分：吸收氮、磷、钾的量，按占总吸收量的百分比计，分别为发芽期和幼苗期为6%、8%、9%，发棵期分别为38%、36%、36%，结薯期分别为56%、48%、55%。整个生育期中，吸收钾更多，氮次之，磷较少。每生产5000千克马铃薯需氮22.2千克，磷10.1千克，钾50.8千克。微量元素硼、铜、锌对马铃薯生长发育及改善品质等效果明显。
（4）光照：马铃薯喜光，光照不足或荫蔽缺光，则茎叶徒长，延迟块茎形成。长日照下茎叶、花果及根状茎生长快；短日照条件下，有利于块茎形成。
（5）土壤：马铃薯喜土层深厚、质地疏松、排水便利、通气良好、富含有机质的轻沙壤土。轻松肥沃土壤是马铃薯根系发育和块茎膨大的重要条件。适应pH值4.8-7.1，PH值5.5-6.5时适于块茎生长。在碱性土壤中块茎易发疮痂病。
土豆专用精品-农事达
产品功能：
本品采用国际全新技术，富含17种氨基酸，鳌合态微量元素，细胞赋活剂，多肽双酶、大量元素氮磷钾，以及多种生化物质和增效剂，能合理平衡土豆的营养生长和生殖生长，加快植株光合作用，补酶抗病，增产提质。喷施后，叶片厚绿、茎秆粗壮、抗倒伏、株形理想，叶功能期延长，促进营养物质向块根块茎输送，增加干物质积累。薯块大而均匀，色泽好，等级高，亩增产土豆800斤。本品不含多效唑、膨大素，对后茬作物无影响，可放心使用。
使用方法：
盛花期（封垄后）：株高50公分，每亩用1袋（疯长2袋），兑水15-30公斤，叶面喷施。
膨大期：每亩用1袋，兑水15-30公斤，叶面喷施。疯长地块，亩用量2袋。
对干旱地区只在土豆膨大初期使用一次，每亩用1袋，兑水15-30公斤，叶面喷施。
注意事项：
1.使用本品不能代替正常的水肥管理。
2.干旱地块应不喷或少喷。
3.下午喷施，喷后6小时遇雨应酌情补喷。
4.本品可与杀虫剂、杀菌剂混合喷施，互补增效，省工省力。
土豆专用水溶肥-马铃灵-农事达
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使用方法：
盛花期（封垄后）：每亩用1袋，兑水15-30公斤，叶面喷施。膨大期：每亩用1袋，兑水15-30公斤，叶面喷施。疯长地块，亩用量2袋。
对干旱地区只在土豆膨大初期使用一次，每亩用1袋，兑水15-30公斤，叶面喷施。